Un weekend break lungo:
Vendemmia
28 settembre al 2 ottobre
4 ottobre al 8 ottobre
Raccolta olive
19 ottobre al 23 ottobre
26 ottobre al 30 ottobre
Vivete la vendemmia dall'interno di una azienda agricola, mettendoci
le mani (ma si!) insieme ai contadini durante la vendemmia e
pranzando con loro nella pausa di lavoro. Un giorno sarà dedicato
alla scoperta della vera cucina rurale toscana con uno stage tenuto
dalle nostre cuoche, seguito da una cena con degustazione di tutti i
prodotti aziendali e di alcuni prodotti tipici. Conoscerete i nostri
principali prodotti, il vino e l’olio d’oliva.
1° giorno: Il benvenuto “tutto toscano”
Arrivo nel podere con mezzi propri dalle 16 alle 19. Il podere è
inserito nel tipico paesaggio collinare fiorentino con vigneti,
olivette e boschi di cipressi. Soggiorno in pernottamento e prima
colazione con un pranzo al giorno incluso. La cena della sera sarà
preceduta da “aperitivo nostrale” - una degustazione tenuta dal
proprietario nella quale oltre a scoprire i prodotti aziendali
potrai conoscere meglio le attività dei giorni seguenti.
2° giorno: Ma il vino, quello bono bono…?
Oggi ci si alza presto per accompagnare i vendemmiatori in vigna.
Gli esperti saranno a tua disposizione per spiegarti i segreti della
vendemmia. A mezzogiorno ti sarà servito il pranzo insieme con i
vendemmiatori e il pomeriggio sarà a tua disposizione per riposarti
o per visitare la splendida Firenze che dista meno di 20 km. Cena
libera per meglio approfondire la zona locale.
3° giorno: Svago e studio!
La mattina sarà a tua disposizione con attività facoltative in
azienda come escursioni a cavallo o a fare la spesa per il corso di
cucina del pomeriggio. Un pranzo libero, seguito da una lezione di
quattro ore quando imparerai come preparare una tipica cena toscana.
Il menù preparato ti verrà servito nella cena della sera e se
possibile si assaggerà anche il vino nuovo in fermentazione;
sicuramente un’esperienza veramente unica.
4° giorno: Salutiamoci
Prima colazione e via sulla strada per casina tua! I veri entusiasti
potranno godere di qualche giorno in più su richiesta.
Quota di partecipazione € 420.00 a persona.
La quota comprende:
• trattamento di mezza pensione in agriturismo
• corso di cucina di 4 ore
• degustazione di prodotti dell’azienda
• esperienza di vendemmia
Vendemmiando...
Una tradizione vivissima e toscanissima, vissuta di prima mano.
Un fine settimana dedicato alla cucina in occasione della vendemmia
del Chianti Montespertoli DOCG 2007 e della spremitura dell’olio
d’oliva del nostro territorio.
